Archivos: ALIMENTACIÓN

EL SUEÑO

 
 
 
 
 
 
El sueño, el dormir, no es un proceso uniforme y constante. El ser humano en su proceso de dormir, va pasando por diferentes fases que se repiten dentro de ciclos de sueño diferentes cada vez.

Las fases de sueño se clasifican y distinguen en función de parámetros de actividad cerebral a la que acompañan generalmente ciertas conductas. Estas fases de sueño son cinco en total: Fase I, II, III, IV (o sueño Delta) y Fase de sueño M.O.R. (Movimientos Oculares Rápidos) o R.E.M. (en inglés). También las fases de sueño REM y No-REM.

Cada fase del sueño tiene su función, en general los niveles de sueño más profundo (sueño Delta) cumplen la función de descanso físico o corporal, mientras la fase REM tendría más que ver con la recuperación mental y el equilibrio emocional.
Relajarse antes de acostarse ayuda a dormir
Un baño caliente de 20 minutos ayuda a muchas personas a relajarse y conciliar el sueño. Un pequeño automasaje facial, respiraciones diafragmáticas, o incluso una relajación, le van a facilitar el sueño.
Extraído de:
INSTITUTO DE SALUD PÚBLICA,
Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid

VALOR NUTRICIONAL DE LAS NARANJAS Y CLEMENTINAS

VALOR NUTRICIONAL DE LAS NARANJAS Y CLEMENTINAS

Las mandarinas tienen escaso valor calórico y bajo contenido en grasa, aportan cantidades importantes de vitamina C. Aunque contiene menos de esta vitamina que la naranja, supera en contenido de ácido fólico al resto de los cítricos (vitamina que favorece la producción de glóbulos rojos y blancos). El aporte de provitamina A es considerable y superior al de las naranjas. Es destacable su composición en criptoxantina (caroteno), un compuesto que además de transformarse en vitamina A en nuestro organismo, tiene la propiedad antioxidante, por lo que se le atribuye una acción preventiva frente al cáncer y la enfermedad cardiovascular. El contenido del resto de vitaminas, minerales y fibra es apreciable.
Tampoco posee ácido cítrico y ácido málico, responsables del sabor ácido, pero en menor cantidad que la naranja. Además, la mandarina contiene flavonoides (hesperidina, neohesperidina, nobiletina, tangeritina). Concretamente, respecto a la hesperidina (flavanona), algunos estudios indican que posee efectos antiinflamatorios, analgésicos, hipolipidémicos, antihipertensivos y diuréticos en animales e experimentación.
Al igual que otras frutas cítricas, la mandarina también posee sustancias volátiles responsables de su aroma (limonoides) localizadas en la corteza, un tipo de terpenos entre los que cabe destacar el d-limonedo, un importante agente anticancerígeno, cuya efectividad terapéutica está siendo probada en pacientes a los que se les administra oralmente (Moreiras et al, 2009).
Extraído de:
FEN, Fundación Española de la Nutrición

MARGARINA O MANTEQUILLA

Mantequilla

Margarina

La margarina fue producida originalmente para engordar a los pavos. Cuando lo que hizo en realidad fue matarlos; las personas que habían puesto dinero para la investigación quisieron recobrarlo así que empezaron a pensar en una forma de hacerlo.
Tenían una sustancia blanca que no tenía ningún atractivo como comestible así que le añadieron el color amarillo para vendérselo a la gente en lugar de la mantequilla.
-¿Qué tal sabe?… Ahora han sacado algunos nuevos sabores para vender más a los incautos como usted y yo.
-¿Conoce usted la diferencia entre la margarina y la mantequilla?
-Siga leyendo hasta el final… ¡porque se pone bastante interesante!
COMPARACIÓN ENTRE MANTEQUILLA Y MARGARINA
-Ambas tienen la misma cantidad de calorías.

-La mantequilla es ligeramente más alta en grasas saturadas: 8 gramos, comparada con los 5 gramos que tiene la margarina.

-Comer margarina en vez de mantequilla puede aumentar en 53% el riesgo de enfermedades coronarias en las mujeres, de acuerdo con un estudio médico reciente de la Universidad de Harvard.

-Comer mantequilla aumenta la absorción de gran cantidad de nutrientes que se encuentran en otros alimentos.

-La mantequilla provee beneficios nutricionales propios, mientras la margarina tiene sólo los que le hayan sido añadidos al fabricarla.

-La mantequilla sabe mucho mejor que la margarina y mejora el sabor de otros alimentos.

-La mantequilla ha existido durante siglos, mientras que la margarina tiene menos de 100 años.

AHORA SOBRE LA MARGARINA

-Es muy alta en ácidos grasos transgénicos. (Sí, ésos que recientemente los científicos descubrieron que son malísimos y los gobiernos empezaron a prohibirlos).

-Triple riesgo de enfermedades coronarias.

-Aumenta el colesterol total y el LDL (el colesterol malo) y disminuye el HDL (el colesterol bueno).

-Aumenta en cinco veces el riesgo de cáncer.
-Disminuye la calidad de la leche materna.

-Disminuye la reacción inmunológica del organismo.

-Disminuye la reacción a la insulina.

Y he aquí el factor más inquietante. ¡Aquí está la parte más interesante!

¡A la margarina le falta UNA MOLÉCULA para ser PLÁSTICO!…

Sólo este hecho es suficiente para evitar el uso de la margarina de por vida, y de cualquier otra cosa que sea hidrogenada (esto significa que se añade hidrógeno, lo cual cambia la estructura molecular de las sustancias).

USTED PUEDE HACER EL SIGUIENTE ENSAYO

Compre un poco de margarina y déjela en el garaje o en un sitio sombreado.

Pasados unos días notará dos cosas:

-No habrá moscas; ni siquiera esos molestos bichos se le acercarán (esto ya le debe decir a usted algo).

-No se pudre ni huele mal o diferente porque no tiene valor nutritivo; nada crece en ella. Ni siquiera los diminutos microorganismos pueden crecer en ella.

-¿Por qué? ¡Porque es casi un plástico!
Fotos: Wikipedia.

EL PEREJIL

Pasan los años y nuestros riñones siempre están filtrando la sangre, quitando la “sal“, el veneno, cualquier cosa dañina y que entre en nuestro sistema.
Con el tiempo la sal se acumula y esto necesita un tratamiento de limpieza, y… ¿cómo vamos a deshacernos de esto?
Es muy sencillo, primero tome un puñado de perejil y lávelo muy bien, después córtelo en pedazos pequeños y póngalo en una olla y agregue agua limpia (1 litro) y hiérvalo por diez minutos, déjelo enfriar, cuélelo en una botella limpia y póngalo en el refrigerador.
Tome un vaso diariamente y verá que toda la sal y el veneno acumulado empieza a salir de su riñón al orinar.
¡El “perejil” es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones y es natural!
PROPIEDADES Y ELEMENTOS NUTRITIVOS DEL PEREJIL
• Es un potente antioxidante: rejuvenece la piel.

• Contiene betacaroteno.
• Rico en minerales como calcio, fósforo, hierro y azufre.
• Rico en clorofila: combate el mal aliento, ayuda a depurar el cuerpo de toxinas y grasa excesiva.
• Rico en vitamina C: previene el cáncer, los problemas cardíacos y las cataratas e infecciones, y ayuda a fortalecer el sistema inmune del cuerpo.
• Por ser rico en calcio, es muy adecuado en dietas para combatir y prevenir la osteoporosis y durante la menopausia. Es muy benéfico para los niños y deportistas.
• Es diurético: ayuda a eliminar líquidos en forma natural. Por esta cualidad se utiliza en dietas para tratar hipertensión y para la salud de los riñones.
• Su alto contenido en vitaminas y minerales lo hace ideal para combatir y prevenir anemia, anorexia, debilidad general, fatiga, cansancio físico y mental. éfico para los niños y deportistas.

• Ideal para fortalecer el cabello y las uñas.
• Muy bueno para combatir problemas de la piel.
• Útil contra las úlceras
• Del perejil se extrae un líquido aceitoso llamado Apiol, el cual se usa contra las fiebres intermitentes y las neuralgias.
Foto: Wikipedia.

LA HIERBA DE SAN JUAN

Es una planta muy conocida en España a la que suelen llamar corazoncillo porque sus hojas tienen forma de corazones pequeños. La denominación “perforatum” hace referencia a la infinidad de agujeritos que tienen sus hojas. En la antigüedad, los adivinos realizaban predicciones según el número y disposición de estos agujeritos.
También es conocida con el nombre popular de “Hierba de San Juan” porque está en su máxima floración entre San Juan y San Pedro. Se cría en toda la Península desde la costa hasta grandes alturas y se recolecta cuando está en floración  a fines de junio. Para los extractos, aceites e infusiones se utilizan las sumidades floridas que comprenden todo el ramillete floral con la parte alta del tallo. En antiguas culturas, el hipérico tenía una gran utilización en rituales mágicos. Ya era conocida por sus propiedades relajantes, clarificadoras y purificantes y se utilizaba especialmente para ahuyentar energías negativas o nocivas en el ambiente. Los griegos creían que su aroma alejaba a los malos espíritus; esta creencia persistió a lo largo de la Edad Media y con el nombre de “fuga demonum” (el azote del demonio) se utilizó en exorcismos.
Médicos antiguos como Hipócrates, Plinio, Dioscórides o Galeno ya descubrieron sus propiedades y lo usaron.
Extraido de: UNIVERSO HOLÍSTICO, nº 39 junio 2011.
Elaborado por: MIREIA CLARET VAN DORP, naturópata.
Foto: WIKIPEDIA.
Uso de las cookies
Este sitio utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando estás consintiendo a la aceptación de las cookies antes mencionados y la aceptación de nuestra política de cookies